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07/11/2020· Molienda. Para preparar un café apto para ser bebido, los granos de café se deben moler. Las partículas de café molido tienen una superficie de contacto mayor al café en grano, por lo que pueden ser extraídos al sumergirse en agua caliente. Por esta misma razón, el café molido pierde frescura más rápido que el café en grano y

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